Цитата сообщения Татьяна57 ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ, МАКАРОНАМИ И ОВОЩАМИ.



Макароны - 500 г
Куриное филе — 0,5 кг
Помидоры - 3 - 4 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук- 1 шт.
Сыр твердый - 400 г
Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
Яйца - 3 шт.
Соль
Перец
Масло растительное для жарки
Масло сливочное для смазывания формы

Форму смазать сливочным маслом.
Отварить макароны.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порубить.
Перец измельчить, лук порезать полукольцами.
Курицу порезать небольшими кусочками, обжарить до золотистого состояния.
Перец, помидоры, лук пассеровать на масле.
В форму выложить макароны, курицу, спассерованые овощи, порезанную зелень, соль, перец.
Можно выкладывать слоями, а можно перемешать.
В отдельной посуде взбить яйца, добавить натертый на терке сыр и залить запеканку. Запекать в прогретой духовке на небольшом огне 15-20 мин.
Приятного аппетита !