Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Òàòüÿíà57
ÊÎÒËÅÒÛ ÈÇ ÔÀÑÎËÈ È ÌßÑÀ.
Ôàñîëü - 2 ñò.
Ìÿñî - 400 ã
Õëåá áåëûé - 2 êóñî÷êà
Ìîëîêî - 200 ìë
Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò.
Ìàííàÿ êðóïà - 4 ñò.ë.
Ìóêà - 3 ñò.ë.
ßéöî - 2 øò.
×åñíîê - 4-5 çóá.
Çåëåíü
Ñîëü
Ïåðåö
Ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå
Ôàñîëü çàìî÷èòü íà 10 ÷àñîâ, à çàòåì îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè.
Ìîæíî èñïîëüçîâàòü è êîíñåðâèðîâàííóþ.
Ïåðåìîëîòü ôàñîëü âìåñòå ñ ìÿñîì íà ìÿñîðóáêå.
Õëåá áåç êîðêè çàìî÷èòü â ìîëîêå.
Çàòåì åãî ñëåãêà îòæàòü è âûëîæèòü â ìèñêó.
Äîáàâèòü ëóê è ÷åñíîê, ìàííóþ êðóïó, ìóêó, âáèòü ÿéöà, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü.
Ñôîðìîâàòü èç ïîëó÷åííîãî ôàðøà êîòëåòû è îáâàëÿòü â ñóõàðÿõ.
Îáæàðèòü êîòëåòû íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, íàêðûòü êðûøêîé, óáàâèòü îãîíü è ãîòîâèòü åù¸ 7 ìèí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!