Плотный и вкусный салат. Вполне может быть самостоятельным блюдом для ужина.

Необходимые продукты:

Картофель, сваренный в мундире – 2 шт.

Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.

Грецкие орехи – 50г

Копченая свинина – 150. Заменила сырокопчеными свиными колбасками.

Листья салата – пучок

Изюм – 50г

Оливковое масло -  - 2 ст. ложки

Яблочный уксус – 1 ст. ложка. Для взрослых можно заменить сухим белым вином (2 ст. ложки).

Соль – по вкусу

Приготовление

Картофель очистить и нарезать кубиками. Колбаски или мясо нарезать небольшими кусочками. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Порубить ядра грецких орехов. Изюм замочить, а потом обсушить салфетками.

Листья салата крупно нарезать или порвать. Перемешать с орехами, изюмом, свининой (колбасками), яблоком и картофелем.

Салат посолить и заправить заправкой из оливкового масла и уксуса (вина).

Приятного аппетита!