Цитата сообщения Оксана_Лютова Слоеные пирожки с творогом и маслинами

Из слоеного теста получаются самые нежные, вкусные и необыкновенно легкие пирожки. Попробуйте приготовить начинку по нашему рецепту и ваши слойки станут еще вкуснее.

Что нужно на 4 порции слоеных пирожков:
Растопленное сливочное масло
280 г свежего творога
2 яйца, слегка взбитые
60 г нарезанных вдоль полувяленых помидоров
40 г нарезанных тонкими колечками маслин без косточки
1/2 пучка нарезанного зеленого лука
Соль и свежемолотый черный перец
2 листа (25 х 25 см) готового слоеного теста

Как приготовить слоеные пирожки:

1. Разогрейте духовку до 230 °С. Смажьте противень для выпечки топленым маслом.

2. Поместите творог и яйца в миску и перемешайте. Добавьте полувяленые помидоры, маслины и зеленый лук, приправьте солью и перцем. Перемешайте до однородной массы.

3. Положите слоеное тесто на чистую рабочую поверхность. Разрежьте каждый лист на 4 квадрата. Разделите творожную смесь на 8 частей в центре каждого теста. Сложите углы теста и защипите края, придавив вилкой. Положите слоеные пирожки на противень. Запекайте в предварительно в разогретой духовке в течение 15 минут или до хрустящей корочки.

4. Слоеные пирожки готовы.