ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СОВЫ"

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 18:44 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СОВЫ"

Какие чудесные печеньки получаются на праздничный детский стол, на школьную ярмарку или же в детский сад на праздник! Ребенку тоже интересно будет их делать вместе с мамой! А если проделать сверху дырочку в сыром печеньке и испечь –то получится такая съедобная медаль самому умному.
Предлагаю вашему вниманию два варианта этого забавного печенья.

Ингредиенты:
Тесто №1:
1 яйцо
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
125 гр сливочного масла
350-400 гр муки
1 ч л разрыхлителя
цедра половины лимона или апельсина
1 ч.л. какао (для цвета, можно и без него)
Тесто №2:
125 гр сливочного масла
0,5 стакана сахара
3 ст.л. крахмала ( у меня кукурузный)
1 яйцо
200-250 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. какао
Для украшения:
миндаль
шоколадные капли

Приготовление:
Первый вариант.
Печем из теста №1.
Холодное масло трём на тёрке, добавляем к нему сметану, яйцо, сахар, муку смешанную с разрыхлителем, цедру лимона и какао. Быстро замешиваем тесто, заворачиваем его в плёнку и убираем в холодильник на 20-30 минут.
0_74045_3a4bca35_XL (600x399, 33Kb)

Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм, вырезаем кружки (величина на ваше усмотрение).
Из обрезков теста скатываем маленькие шарики — это будут подглазники.
Укладываем их на кружки теста, сверху кладём шоколадные капли и прижимаем их пальцем.
Под глазами располагаем миндаль-клюв.
Вилкой делаем углубления-лапки.
0_74045_3a4bca35_XL (600x399, 47Kb)

Укладываем совушек на противень застеленный пекарской бумагой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15-20 минут.
765 (600x399, 52Kb)

Вот какие красавицы получились!
0_74045_3a4bca35_XL (600x399, 67Kb)

Второй вариант
Печем из теста №2.
Холодное масло режем ножом, добавляем к нему сахар, ванильный сахар и крахмал, рубим всё вместе ножом.
Далее добавляем яйцо, так же, ножом, всё промешиваем, добавляем муку, рубим дальше.
Когда всё смешается в крошку, делим тесто на 2 части.
0_74045_3a4bca35_XL (600x399, 41Kb)

В одну часть теста добавляем какао, рубим ещё немного ножом и собираем тесто в шар.
Другую половину теста тоже собираем в шар.
Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 20-30 минут.
0_74045_3a4bca35_XL (600x399, 38Kb)

Теперь белое тесто раскатываем в длинный пласт, а тёмное тесто скатываем колбаской диаметром около полутора-двух сантиметров.
Колбаску укладываем на пласт белого теста и заворачиваем её, аккуратно прижимая швы.
Слегка прокатываем ладонями, чтобы швы хорошо соединились.
Заворачиваем заготовки в плёнку и убираем в морозилку на несколько минут.
0_74045_3a4bca35_XL (600x399, 49Kb)

Формируем сов.
Отрезаем от теста кусочки толщиной 2 см, каждый кусочек надрезаем по середине не доходя до конца.
Края раскрываем, прижимая половинки друг к другу.
Пальцами формируем кисточки на ушах, выкладываем шоколадными каплями глаза и миндалём клюв.
0_74045_3a4bca35_XL (600x399, 59Kb)

Укладываем на противень застеленный пекарской бумагой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15-20 минут.
0_74045_3a4bca35_XL (600x399, 42Kb)

Вот что у нас получилось
0_74045_3a4bca35_XL (600x399, 46Kb)

Желаю вам приятного творчества на кухне, вместе с вашими детками!
0_74045_3a4bca35_XL (600x399, 60Kb)

Приятного чаепития в кругу семьи и друзей!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post336904664/">РџР•РЎРћР§РќРћР• РџР•Р§Р•РќР¬Р• &quot;РЎРћР’Р«&quot;</a><br/>РџР•РЎРћР§РќРћР• РџР•Р§Р•РќР¬Р• "РЎРћР’Р«"

РљР°РєРёРµ С‡СѓРґРµСЃРЅС‹Рµ РїРµС‡РµРЅСЊРєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ РґРµС‚СЃРєРёР№ СЃС‚РѕР», РЅР° С€РєРѕР»СЊРЅСѓСЋ СЏСЂРјР°СЂРєСѓ РёР»Рё Р¶Рµ РІ РґРµС‚СЃРєРёР№ СЃР°Рґ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёРє! Р РµР±РµРЅРєСѓ С‚РѕР¶Рµ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕ Р±СѓРґРµС‚ РёС… РґРµР»Р°С‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РјР°РјРѕР№! Рђ РµСЃР»Рё РїСЂРѕРґРµР»Р°С‚СЊ СЃРІРµСЂС…Сѓ РґС‹СЂРѕС‡РєСѓ РІ СЃС‹СЂРѕРј РїРµС‡РµРЅСЊРєРµ Рё РёСЃРїРµС‡СЊ вЂ“С‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ С‚Р°РєР°СЏ СЃСЉРµРґРѕР±РЅР°СЏ РјРµРґР°Р»СЊ СЃР°РјРѕРјСѓ СѓРјРЅРѕРјСѓ. 
РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ РґРІР° РІР°СЂРёР°РЅС‚Р° СЌС‚РѕРіРѕ Р·Р°Р±Р°РІРЅРѕРіРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РўРµСЃС‚Рѕ в„–1:
1 СЏР№С†Рѕ
0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°
0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
125 РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
350-400 РіСЂ РјСѓРєРё
1 С‡ Р» СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
С†РµРґСЂР° РїРѕР»РѕРІРёРЅС‹ Р»РёРјРѕРЅР° РёР»Рё Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР°
1 С‡.Р». РєР°РєР°Рѕ (РґР»СЏ С†РІРµС‚Р°, РјРѕР¶РЅРѕ Рё Р±РµР· РЅРµРіРѕ)
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post336904664/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СОВЫ"