Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ñâèíûå ðóëåòèêè ñ íà÷èíêîé

Èíãðåäèåíòû:
ñâèíàÿ îòáèâíàÿ - 5 êóñî÷êîâ
ëóê - 1 øò
ìîðêîâü - 1 øò
áîëãàðñêèé ïåðåö - 1 øò
ïåòðóøêà - 1 ïó÷îê
ñóøåíûå âîñòî÷íûå ñïåöèè, ñîëü, ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ îáæàðèâàíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå, ëóê è áîëãàðñêèé ïåðåö ìåëêî íàðåçàòü.
2. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê è ìîðêîâü, äîáàâèòü áîëãàðñêèé ïåðåö, ñîëü, ñïåöèè, íåìíîãî îáæàðèòü âñå âìåñòå, äîáàâèòü ìåëêîðóáëåíóþ ïåòðóøêó.
3. Ìÿñî âûìûòü, ïðîñóøèòü. Êàæäûé êóñî÷åê ñâèíèíû ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è îòáèòü.
4. Íà ìÿñî ñâåðõó âûëîæèòü íà÷èíêó è ñêðóòèòü ðóëåòîì.
5. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñëåãà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, âûëîæèòü ðóëåòèêè èç ñâèíèíû. Åñëè îñòàëàñü íà÷èíêà, åå òîæå ìîæíî äîáàâèòü. Íàêðûòü ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ôîëüãîé è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 30 ìèíóò. Çàòåì ôîëüãó ñíÿòü è çàïåêàòü ðóëåòèêè èç ñâèíèíû åùå 15-20 ìèíóò.
Íà÷èíêó ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ íà Âàø âêóñ. Ðóëåòèêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè è ñî÷íûìè.