- тесто. Оно может быть покупным слоёным (для не любителей возиться с тестом) или же сделанным дома: 250-300 г муки, 50 мл растительного масла и немного соли (всё смешать в шар и дать постоять с полчаса);
- яблоки (примерно 4 средних яблока);
- половина апельсина;
- 100 г орехов (у меня была ореховая смесь);
- 1-2 чайные ложки корицы;
- сахар 100-150 г;
- сахарная пудра (для посыпки);
- панировочные сухари (или белый хлеб, подсушенный в духовке и размолотый самостоятельно);
- кусочек мороженого, чтоб прям по фэн-шую:)

Как делать:

Раскатать тесто. также можно смазать его сливочным маслом.
Смешать в миске порезанные яблоки с сахаром и корицей, выжать сок половины апельсина.

Посыпать тесто панировочными сухарями (или же сделанными самостоятельно). На сухари высыпать смесь из яблок, корицы и сахара. На всё это - порубленные орехи. Важно помнить, что по краю теста надо оставить место, чтобы всё это не вывалилось в неподходящий момент). От края, где мы выкладываем нашу вкусняшку, тоже надо немного отступить.

После того, как начинка выложена, надо всё это завернуть, смазать маслом или желтком, сделать надрезы на готовой "сардельке" и выпекать на 180 градусах минут 40.

Готовый штрудель щедро посыпьте сахарной пудрой

и наслаждайтесь!

Отсюда