Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina
Ðûáíûå êîòëåòû Íåæíûå

Ðûáíûå êîòëåòû ñ î÷åíü íåæíûì âêóñîì, ïðèãîòîâëåííûå èç òèëàïèè.
Èíãðåäèåíòû:(íà 10 êîòëåò)
500 ã ðûáíîãî ôèëå;
1 ÿéöî;
1 ëóêîâèöà;
1-2 äîëüêè ÷åñíîêà;
2-3 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà;
70 ã ñûðà;
80 ã (ïîëîâèíà ñòàêàíà) ìóêè;
ñîëü, ïåðåö.
Ïðèãîòîâèòü ðûáíûé ôàðø. Ôèëå ðûáû ïðîâåðíóòü íà ìÿñîðóáêå ñ ëóêîì è ÷åñíîêîì.
Åñëè èñïîëüçóåòå ðàçìîðîæåííóþ ðûáó, òî ôèëå íàäî õîðîøî îòæàòü ïåðåä ïðîêðó÷èâàíèåì.Ðûáíûé ôàðø ïîñîëèòü, äîáàâèòü ïåðåö, ÿéöî è ìàéîíåç. Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå è äîáàâèòü â ôàðø. Âñûïàòü ìóêó è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ìîêðûìè ðóêàìè ñëåïèòü êîòëåòû è æàðèòü èõ ñ äâóõ ñòîðîí íà ñêîâîðîäå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
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