Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Нежное пирожное Lamington


Это пирожное очень просто готовить! Оно очень нежное и вкусное, просто тает во рту!

Для бисквита
яйца 3 шт
сахар 150 грамм
масло растительное без запаха 100 мл
молоко 125 мл
разрыхлитель 0,5 ст. ложка
сахар ванильный 1 ст. ложка
мука 250 грамм

Для соуса
молоко 125 мл
какао 1 ст. ложка
сахар 50 грамм
шоколад 50 грамм

Дополнительно
кокосовая стружка

Сначала приготовим бисквит. Выложите в миску яйца, ванильный и обычный сахар и взбейте миксером на высокой скорости минуты 3. Добавьте молоко, разрыхлитель, растительное масло и муку. Смешайте все миксером до однородного состояния. Разогрейте духовку. Противень выстелите пекарской бумагой и аккуратно выложите на нее тесто. Выпекайте до готовности 30 минут. Когда бисквит будет готов, дайте ему немного остыть, а затем перевертите и снимите бумагу. Теперь готовим соус: молоко, сахар, какао и шоколад выложите в маленькую кастрюльку, доведите до кипения. Остудите до комнатной температуры. Соус должен быть жидким.Разрежьте готовый бисквит на 16 кубиков. Тоненько срежьте краешки. С 4х сторон обмакните бисквит в соус (держите в соусе около 15 секунд или дольше). Дайте соусу немного стечь, а потом обмакните пирожные в кокосовую стружку. Такие пирожные можно кушать сразу после приготовления.

http://food-club.ru/