Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ïëàöèíäû ñ êâàøåíîé êàïóñòîé

Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà 2,5-3 ñòàêàíà;
Âîäà 1 ñòàêàí;
Ñîëü 1/2 ÷.ë.;
Ñîäà 1 ÷.ë.;
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 1 ñò.ë.;
Êàïóñòà êâàøåíàÿ 700-800 ã;
Ëóê 1/2 øò;
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ ñìàçêè;
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ - 50 ìèíóò
2.Ìåëêî ïîðåæüòå ëóê è òóøèòå âìåñòå ñ êàïóñòîé íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ìåäëåííîì îãíå ìèíóò 20-30.
 âîäå ðàçìåøàéòå ñîëü, ñîäó è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Äîáàâüòå 2 ñòàêàíà ìóêè. Ðàçìåøàéòå è ïîñòåïåííî äîáàâüòå îñòàëüíóþ ìóêó. Âûìåñèòå òåñòî, ÷òîáû îíî íå ïðèëèïàëî ê ðóêàì.
3.Ñêàòàéòå øàð è îñòàâüòå åãî íà 30 ìèíóò.
4.Òåñòî ïîäåëèòå íà 8 ïðèìåðíî ðàâíûõ ÷àñòåé.
5.Òîíêî ðàñêàòàéòå è âûëîæèòå íåñêîëüêî ñòîëîâûõ ëîæåê íà÷èíêè.
6.Ñâåðíèòå êîíâåðòèêàìè.
7.Âûëîæèòå íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäêó ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Êàæäóþ ñòîðîíó æàðüòå ïðèìåðíî 3-5 ìèíóò.
8.Ãîòîâûå ïëàöèíäû âûëîæèòå ñíà÷àëà íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû ñòåêëî ëèøíåå ìàñëî.