Торт Мишку делала для племянницы Маи! На день рождении всё было в стиле Гаваев, и так получился мишка с цветочками экзотическими.
Как сделать такого мишку во всех подробностях читайте далее...
Не знала что можно сделать на день рождение девочки в Гавайском стиле. Очень хотелось сделать что то детское. Думала, думала, и мне по жизни нравятся вот такие мишки (я думаю они не мне одной нравятся).

 Но так как тема Гаваев, то я решила сделать мишку в таком стиле только загорелого))) Получился коричневый мишка.
Много раз видела торты в виде собачки, и шкура такая как мне надо было для мишки(что то вроде такого торта).

 

Нижнюю часть коржа разрезываем, и смазываем кремом. Крем для прослойки я брала сметанный. Пропорцию нужно брать меншье, так как этого крема много не понадобится.

450г масла(комнатной температуры)
5 белков
1ст сахара
1/4 ст воды
Взбить белки, чтоб была густая пена. В это время на маленьком огне довести до кипения сахар с водой, и поварить пару минут. Снять с огня, и маленькой струйкой, потехоньку добавить в збивающие белки. Продолжать взбивать, пока масса не остынет(это пару минут). Добавлять масло по чуть чуть, где то по столовой ложке(комнатной температуры), масса будет уменьшаться, не паниковать и продолжать взбивать, в итоге должна получиться густой малсяный крем. Можно добавить ванилин.