Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Lusiem
Îìëåò ñ ïå÷åíüþ
Èíãðåäèåíòû:
350 ã êóðèíîé ïå÷åíè
400 ã áðîêêîëè
4-5 ÿèö
100 ñìåòàíû
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìóêè
Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
Ïå÷åíêó ðàçðåçàòü íà 2-3 ÷àñòè. Âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì òîïëåíûì ìàñëîì ìàñëîì, ïîñûïàòü ìóêîé. Áûñòðî îáæàðèòü ñî âñåõ ñòîðîí, ìåøàÿ, ÷òîáû ïå÷åíü áóêâàëüíî òîëüêî ñõâàòèëàñü.Êàïóñòó ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ. Ïðèïóñòèòü â òå÷åíèè 3 ìèíóò â ïîäñîëåííîé âîäå.Ïå÷åíü ñîåäèíèòü ñ êàïóñòîé è âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.ßéöà âçáèòü ñî ñìåòàíîé, ñîëüþ, ñïåöèÿìè.Çàëèòü ñìåñüþ ïå÷åíü ñ îâîùàìè.Ïîìåñòèòü â äóõîâêó ïðè 180 ãðàäóñàõ.Çàïåêàòü îêîëî 30 ìèíóò äî çàðóìÿíèâàíèÿ.