
Èíãðåäèåíòû:
- êóðèíàÿ ãðóäêà
- 6 êàðòîôåëèí
- 1 ÿéöî
- 1-2 ñò. ëîæêè ìóêè
- ñîëü, ïðèïðàâû ïî âêóñó
- ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèöó ïîðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè (óçêèå òîæå ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûå), îòáèòü(â ïàêåòå), ïîñîëèòü, ïîñûïàòü ëþáèìû ïðèïðàâàìè. Êëÿð: êàðòîôåëü ïîòåðåòü íà ìåëêîé! òåðêå, õîðîøåíüêî îòæàòü, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ÿéöî, ìóêó. Êàæäûé êóñî÷åê îêóíàåì â ìóêó, çàòåì êëàäåì â òàðåëêó ñ êëÿðîì è ðàñïðåäåëÿåì ïî îòáèâíîé êàðòîôåëü. Îáæàðèâàåì íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå(îãîíü ÷óòü ìåíüøå ìàêñèìàëüíîãî èëè ìàêñèìàëüíûé) ñ ìàñëîì äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!