Ãðóøåâîå ïþðå íà çèìó: Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ |
 çèìíåå âðåìÿ ôðóêòîâîå ïþðå ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìóññîâ, êèñåëåé è íà÷èíîê äëÿ ïèðîãîâ.

Ãðóøè ÷èñòèì, âûðåçàåì ñåðäöåâèíó, íàðåçàåì ìÿêîòü äîëüêàìè.  êàñòðþëþ íàëèâàåì âîäó èëè ÿáëî÷íûé ñîê, äîáàâëÿåì ëèìîííóþ êèñëîòó.
Äîáàâëÿåì ãðóøè. Íà ñðåäíåì îãíå âàðèì ãðóøè îêîëî 20 ìèíóò. Ñíèìàåì ñ îãíÿ, âûêëàäûâàåì â áëåíäåð èëè ìÿñîðóáêó è èçìåëü÷àåì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ïþðå âûêëàäûâàåì îáðàòíî â êàñòðþëþ. Äîáàâëÿåì ñàõàð è âàíèëèí. Âàðèì íà ìåäëåííîì îãíå, ÷àñòî ïîìåøèâàÿ, ïîêà ïþðå íå äîéäåò äî íóæíîé êîíñèñòåíöèè.
Ãîòîâîå ïþðå íàñûïàåì â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, ñòàâèì â êèïÿùóþ âîäó è ñòåðèëèçóåì 10 ìèíóò.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |