Öèòàòà ñîîáùåíèÿ DScreative
Ñàëàò "Êîðåéñêèé êàáà÷îê"
Èíãðåäèåíòû:
-3 êã êàáà÷êîâ,
-0,5 êã ìîðêîâè,
-0,5 êã ðåï÷àòîãî ëóêà,
-2 ñò. ëîæêè ñîëè,
-200 ã ñàõàðà,
-100 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
-100 ã 9% óêñóñà,
-1 ïà÷êà ïðèïðàâû äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè,
-2 ãîëîâêè ÷åñíîêà.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êàáà÷êè î÷èñòèòü îò êîæèöû è ñåìÿí è íàòåðåòü âìåñòå ñ ìîðêîâüþ íà òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü. Âûëîæèòü âñå â êàñòðþëþ, ñìåøàòü ñ ñîëüþ è ñàõàðîì, âëèòü óêñóñ è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âñûïàòü ïðèïðàâó äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè, äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü, ðàçëîæèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì è ñòåðèëèçîâàòü 30 ìèíóò.
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