Ингредиенты:

• Мука – 500 гр
• Молоко – 250 гр
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 1, 5 ч.л.
• Яйцо – 2 шт
• Дрожжи – 1, 5 ч.л.
• Ванилин – 1 пач.
• Начинка :
• Клубника – 50 гр
• Жимолость – 50гр.
• Сливочное масло ( растопленное)- 20 гр.
• Сахар-30 гр

Как приготовить

Муку просеять, добавить сахар, соль, ваниль. Высыпать в ведро Хб печки, налить молоко, сливочное масло( размягченное). Дрожжи засыпать в диспенсер. Поставить программу для замеса дрожжевого теста (2 часа 20 мин.)

Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать маслом, посыпать сахаром

Разрезать вдоль на 6 полос

Сложить их друг на друга, и разрезать на 6-7 частей.

Аккуратно сложить кусочки теста в форму для маффинов, смазанную маслом, и расправить хвостики теста в разные стороны в виде фонтанчиков или лилий, сделать внутри углубление и насыпать любую ягодку, у меня жимолость и клубника с чайной ложечкой сахара

Оставить подходить, выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 -30 минут. Если вверх будет быстро зарумяниваться, накрыть фольгой.

Вот такие изумительные фонтанчики получаются.                                                                                                                                                         источник