ïðîäîëæåíèå ê
ïðåäûäóùåìó òâîðîæíèêó ÿ ñïåøó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè åùå îäíèì ïèðîãîì. Ïî ñóòè, òåñòî è íà÷èíêà â îáîèõ âàðèàíòàõ ïðàêòè÷åñêè îäèíàêîâàÿ. Îòëè÷àþò èõ ëèøü íàïîëíèòåëè: ïåðñèêè è ÷åðíèêà. Âû ìîæåòå âçÿòü è ÷òî-íèáóäü ñîâåðøåííî äðóãîå, ñâîå, òî, ÷òî ëþáèòå áîëüøå âñåãî. Ïèðîã ãîòîâèòñÿ î÷åíü ëåãêî è áûñòðî, îñîáåííî, åñëè ó âàñ, êàê ó ìåíÿ, â õîëîäèëüíèêå óæå ëåæèò êóñî÷åê ãîòîâîãî òåñòà.
Èíãðåäèåíòû:
òåñòî:
(ó ìåíÿ îñòàâàëîñü îò ïðåäûäóùåãî òâîðîæíèêà, òàê ÷òî ïðîïîðöèè ïðèáëèçèòåëüíûå)
75 ã ìóêè
75 ã ìÿãêîãî òâîðîãà
75 ã ñëèâ. ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
íà÷èíêà:
200 ã òâîðîãà
1-2 ñò. ë. ñìåòàíû
ÿéöî
ïàðà ñò. ë. ñàõ. ïóäðû
÷åðíèêà+ñò. ë. ìóêè+ñàõ. ïóäðà ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîé æå, êàê è â ïðåäûäóùåì òâîðîæíèêå.
Äëÿ íà÷èíêè ÷åðíèêó ïîìûòü è ïðèñûïàòü ìóêîé ñ ñàõ. ïóäðîé. Ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü íà òåñòî. Çàëèòü òâîðîãîì. Âûïåêàòü äî çàñòûâàíèÿ òâîðîæíîé ìàññû è ëåãêîãî ðóìÿíöà.