Ðûáíûå òåôòåëè â òîìàòíîì ñîóñå |

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåôòåëåé:
Äëÿ ñîóñà:

Øàôðàí çàëèâàåì 4 ÷.ë. òåïëîé âîäû.
Ðûáó ðåæåì íà êóñêè è êëàäåì â ÷àøó áëåíäåðà ñ ÿéöîì, òðàâàìè, ñïåöèÿìè, ñîëüþ è õëåáíûìè êðîøêàìè. Ïåðåìàëûâàåì â ôàðø.

Ôîðìèðóåì èç ôàðøà ìàëåíüêèå òåôòåëüêè ðàçìåðîì ÷óòü áîëüøå ãðåöêîãî îðåõà. Êëàäåì íà ïîäíîñ è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê.

Äëÿ ñîóñà â ñîòåéíèêå îáæàðèâàåì ìåëêî íàðåçàííûå ëóê è ÷åñíîê.

Çàòåì äîáàâëÿåì ñïåöèè, ñîëü, êëàäåì ðàçìÿòûå ïîìèäîðû, äîëèâàåì 0,5 ñòàêàíà âîäû è äîâîäèì äî êèïåíèÿ.

Êëàäåì â ñîóñ òåôòåëè è àêêóðàòíî ïåðåâîðà÷èâàåì èõ òàê, ÷òîáû ñîóñ ïîêðûë êàæäóþ òåôòåëüêó.

Òóøèì íà íåáîëüøîì îãíå 15 ìèíóò. Ïîäàåì ãîðÿ÷èìè, ñ ãàðíèðîì èç ðèñà èëè êóñ-êóñà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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