Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, äóøèñòûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò
Ãðèáû çàìî÷èòü. Îâîùè î÷èñòèòü è íàøèíêîâàòü:
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| Êóðèöó íàðóáèòü íåáîëüøèìè êóñêàìè:
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| Êóðèöó âûëîæèòü â ðàñêàëåííîå ìàñëî â ïîñóäó ñ òîëñòûì äíîì è çàðóìÿíèòü:
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| Äîáàâèòü ëóêîâèöó:
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| Âñûïàòü êðóïíî íàòåðòóþ ìîðêîâü:
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| Äîáàâèòü òîíêî íàøèíêîâàííóþ êàïóñòó, íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü, ÷àñòî ïîìåøèâàÿ 10 ìèíóò:
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| Çàëîæèòü ñîëîìêó ñëàäêîãî ïåðöà è ïîòóøèòü:
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| Äîáàâèòü íàðåçàííûå ïîìèäîðû, ïîñîëèòü è òóøèòü ïîä êðûøêîé:
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| Âëèòü 1,5 ñòàêàíà âîäû, çàëîæèòü ñïåöèè, ãðèáû è òîìèòü íà ìàëåíüêîì îãíå îêîëî 20 ìèíóò:
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| Âëèòü êåò÷óï, ñìåòàíó, ïåðåìåøàòü è òîìèòü íà ìàëåíüêîì îãíå åùå 10 ìèíóò:
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| Ïî ãîòîâíîñòè çàïðàâèòü çåëåíüþ è ÷åñíîêîì:
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