Цитата сообщения ShaNura3
Котлети з сюрпризом
Потрібно
- Фарш 500 гр.
- морква 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- манка 2 ст.л.
- яйце сире 1 шт.
- спеції
- трави
А також
- яйця варені, приблизно 4 — 5 шт.
Моркву і цибулю протушити в мінімальній кількості олії.
Всі складові з'єднати і замісити однорідну масу, можна трохи відбити.

На долоні формувати паляницю подовгастої форми, класти половину яйця, можна і ціле, і гарно його закутати.

Обваляти в борошні, сухарях чи манці.

Смажити на олії з двох сторін на середньому вогні.


Бажаю всім приємного апетиту
З цієї порції у мене вийшло 8 котлеток, думаю можна біло розтягнути на 10, не більше.
Фарш можна замінити і на звичайний.
источник