Áëèíû ñ ïå÷åíüþ |
Íà 13-14 øòóê :
-400ãð. ïå÷åíè (ó ìåíÿ ãîâÿæüÿ),
-3 ñðåäíèå ëóêîâèöû,
-2 ñðåäíèå ìîðêîâè,
-1 ÿéöî, ñâàðåííîå âêðóòóþ,
-ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè,
-ðàñòèòåëüíîå è ñëèâî÷íîå ìàñëî äëÿ æàðêè.
Ïå÷åíü, ðåï÷àòûé ëóê è ìîðêîâü êðóïíî íàðåçàòü.
Îáæàðèòü âìåñòå íà ñìåñè ðàñòèòåëüíîãî è ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Îáæàðèâàòü ïîìåøèâàÿ ~ 7-10ìèí. Ïðîòêíóòü íîæîì êóñî÷åê
ïå÷åíè, åñëè ñîê ñâåòëûé, òî îíà ãîòîâà.
Îñòóäèòü. È âñå âìåñòå ïðîêðóòèòü ÷åðåç
ìÿñîðóáêó + 1 ÿéöî, ñâàðåííîå âêðóòóþ.
Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ñîëü,
ïåðåö ïî âêóñó. Õîðîøî äîáàâèòü ìóñêàòíûé
îðåõ è ñïåöèè äëÿ ïå÷åíè. Íà÷èíêà ãîòîâàhttp://okshustrypovar.blogspot.com/
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áëèíû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |