| | Ðûáíûå ðóëåòèêè ñ ðèñîì Ïîðöèé 6 ×òî íóæíî: 4 òóøêè êàìáàëû 400 ã ðûáíîãî ôèëå 250 ã ðèñà 500 ã êðåâåòîê 2 ëóêîâèöû 1 ë êóðèíîãî áóëüîíà 1 ÷. ë. øàôðàíà 1 ÷. ë. òèìüÿíà ïó÷îê óêðîïà ×òî äåëàòü: Ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè, êðåâåòêè îáäàòü êèïÿòêîì è ïî÷èñòèòü.
 ãëóáîêîé ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ìàñëî, ïîäæàðèòü ëóê ñ êðåâåòêàìè. Âëèòü êóðèíûé áóëüîí, äîáàâèòü ïðîìûòûé ðèñ, øàôðàí è òèìüÿí, çàêðûòü êðûøêîé è ãîòîâèòü íà ñëàáîì îãíå. Èç ðûáíîãî ôèëå ñ óêðîïîì â ìèêñåðå ñäåëàòü ïþðå.
Êàìáàëó ðàçäåëàòü íà ôèëå, êîòîðîå îáìàçàòü ñî ñòîðîíû êîæè ðûáíûì ôàðøåì. Ôèëå ñâåðíóòü â òðóáî÷êè, çàâÿçàòü íèòêîé è äîáàâèòü ê ïî÷òè ãîòîâîìó ðèñó, çàêðûòü êðûøêîé. Äåðæàòü íà îãíå äî ãîòîâíîñòè ðûáû.
Èñòî÷íèê
| |