Цитата сообщения irisha2464
Закуска из лаваша с брынзой(МК от Елены Тюфекчи) !!!

«Закуска из лаваша с брынзой» получается очень вкусной, с хрустящей корочкой и ароматной начинкой. Приготовьте такую закуска к приходу гостей и комплименты Вам гарантированы. Давайте посмотрим мастер-класс по ее приготовлению.
Состав:
Лаваш — 1 уп.
Брынза — 200-300 г
Чеснок — 1-2 зубч.
Зелень
Яйцо — 1 шт + яичный белок
Приготовление:
Приготовить начинку. Брынзу размять вилочкой.

Добавить порезанную зелень и чеснок.

Вбить яйцо и хорошо перемешать.

Круглый тонкий лаваш разрезать на 4 части.

На каждую широкую часть лаваша выложить начинку и завернуть от широкой части к узкой, подворачивая края.

Таким образом свернуть в трубочки все части лаваша.

Кончики трубочек смазать белком, чтобы лаваш не расходился.

Обжарить на сковороде в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Перед подачей разрезать каждую трубочку наискось и красиво уложить в тарелку.


Всем приятного аппетита!!!
Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи
источник:
http://kuxaro4ka.ru