Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Запеченные блины с сырной начинкой
10 ранее приготовленных блинов,500 грамм жирного белого творога,2 ложки масла,
4 ложки сахара,1 упаковка ванильного сахара,4 яйца,150 мл. кислой сметаны,150 грамм изюма,2 лимона

Сыр хорошо разотрите с мягким маслом, желтками, сахаром-песком и ванильным сахаром. В конце добавьте сметану, стертую лимонную шкурку и изюм. В конце положите взбитые белки и аккуратно смешайте. Готовым фаршем смажьте блины и сверните их рулетом. Порежьте наискось и положите в жаростойкий противень.Поставьте в разогретую до 180°С. духовку и пеките около 25 минут. Готовые блины подавайте со сладкими соусами.
http://receptysfoto.ru/