Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Как сделать слойки с клубничной начинкой


Вместо того, чтобы возиться с тестом самим, будем использовать покупное. Можно купить замороженное слоеное тесто (обычно в упаковках по 400 гр.).

Готовим начинку. Можно использовать свежую, или замороженную клубнику. Если используете замороженную ягоду, не забудьте слить лишний сок.

Нарезаем слоеное тесто прямоуголькичками, кладем сверху несколько ягод клубники. В равных количествах смешаем картофельный крахмал с сахаром и кладем по 1 ч.л. смеси на каждую слойку (поверх ягод). Крахмал добавляется, чтобы сделать клубничный сок более густым и «удержать» его в слойке.Складываем прямоугольничек теста пополам. Края слойки приплюснуть зубцами вилки. Сверху сделаем несколько проколов.Теперь можно ставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-30 минут.

Как вы поняли, такие слойки можно готовить с любыми начинками: с мясом, творогом, ветчиной и сыром, с яблоками и т.д. Посмотрите рецепты начинок для блинов, они прекрасно подойдут и для слоек.

http://kak-sdelat-samoj.ru