Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina
ÏÐÈÁÀËÒÈÉÑÊÈÅ ÁËÈÍÛ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÓÊÐÎÏÎÌ

2 ÿéöà
250 ìë ïðîñòîêâàøè
200 ìë âîäû
50 ìë ñóõîãî âèíà
200 ã ìóêè
1 ñò. ë. ñàõàðà
0,5 ÷. ë. ñîëè
2 ñò. ë. ìàñëà ðàñòèòåëüíîãî
Äëÿ íà÷èíêè:
300 ã äîìàøíåãî òâîðîãà
0,5 ÷. ë. ñîëè
0,5 ïó÷êà óêðîïà
3 âåòî÷êè ïåòðóøêè
1 æåëòîê
ßéöà, ïðîñòîêâàøó, âîäó, âèíî, ñàõàð è ñîëü ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü â ñìåñü ïðîñåÿííóþ ìóêó è ñìåøàòü òåñòî äî èñ÷åçíîâåíèÿ êîìêîâ.  êîíöå äîáàâèòü ìàñëî è åùå ðàç ïåðåìåøàòü. Âûïåêàòü áîëüøèå áëèíû íà ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå, ñìàçàííîé ìàñëîì. Íà÷èíêà: ïåðåìåøàòü òâîðîã ñ ì åëêî ðóáëåííîé çåëåíüþ, æåëòêîì è ñîëüþ. Íà ãîòîâûå áëèí÷èêè âûëîæèòü íà÷èíêó è ñâåðíóòü èõ êîíâåðòîì.
Ïîäæàðèòü êîíâåðòèêè íà ñëàáîì îãíå íà ñëèâî÷íîì ìàñëå
http://www.magiclady.net/