Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Маринад из кефира с зеленым луком
500 мл кефира,500 г зеленого лука,100 г зелени петрушки,100 г зелени укропа,40 г зелени кинзы,молотая паприка,красный и черный молотый перец,соль
Зеленый лук, петрушку, укроп и кинзу вымыть, нарубить, добавить паприку, соль и перец.
Полученную смесь соединить с подготовленным мясом или филе птицы (примерно 1 кг), залить все кефиром, перемешать, оставить в прохладном месте на 3 часа для маринования.
http://supersadovod.ru/