Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina
Ðåöåïò êîíñåðâèðîâàííîãî ãîðîøêà

Èíãðåäèåíòû ðåöåïòà êîíñåðâèðîâàííîãî ãîðîøêà(óêàçàíû èç ðàñ÷åòà 10 áàíî÷åê ïî 500 ìë.)
Ñîëü 100 ãð.
Ñàõàð 100 ãð.
Óêñóñ 9% 70 ìë.
Çåëåíûé ãîðîøåê – â î÷èùåííîì âèäå åãî äîëæíî ïîëó÷èòñÿ 5 ëèòðîâ
Âîäà
Ãîðîõ î÷èùàåì îò êîðîáî÷åê. Åùå ðàç íàïîìíþ, ÷òî èíãðåäèåíòû äàíû íà 10 áàíî÷åê ïî 500 ìë. Î÷èùåííûé ãîðîõ âûêëàäûâàåì â êàñòðþëþ è çàëèâàåì âîäîé, ÷òîáû îíà ïîëíîñòüþ ïîêðûëà ãîðîøåê.  âîäó äîáàâëÿåì ñîëü, ñàõàð è óêñóñ. Âàðèì âñå 25 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ. Òåïåðü âûêëàäûâàåì ãîðîøåê â ÷èñòûå áàíî÷êè, çàïîëíÿåì èõ æèäêîñòüþ, â êîòîðîé ãîðîõ âàðèëñÿ, áàíî÷êè ñòàâèì â êàñòðþëþ ñ âîäîé è âàðèì åùå 35 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ. Áàíêè çàêðûâàåì ïîñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè.
http://hochugotovit.ru/