Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Соленые огурцы пряные
1 кг огурцов
40 г свежего укропа
5 г корня хрена
2 зубчика чеснока
2 г свежего горького перца
0,4 г сушеного перца
70 г соли (не йодированной)
листья вишен
листья черной смородины
лавровый лист
Перед засолкой огурцы замочить в холодной воде на 4-6 часов, затем промыть под проточной водой. На дно тары положить треть подготовленной зелени, до половины заполнить огурцами, затем зелень, огурцы и вновь зелень. Налить остывший прокипяченный раствор соли и сахара, накрыть марлей и крышкой с гнетом. Выдерживать 8-10 суток при температуре 17-20 С. В процессе просолки содержание соли будет снижаться, а температура в процессе брожения - повышаться. Эти процессы приводят к появлению слизи или пленки ее необходимо удалять по мере появления. После завершения брожениядолить рассол доверху и герметично укупорить.
http://vkysn0.com/
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
