Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Бабушкины пирожки

яйцо, 1 штука
вода, 1 стакан
соль, 0,5 ч. ложек
сахар, 5 ст. ложек
масло сливочное, 3 ст. ложки
дрожжи сухие, 2 ч. ложки
мука пшеничная, 4 стакан
Замесить тесто, дать подойти.Приготовить начинку: сухофрукты,смесь готовая продается в магазине,промыть и проварить 5-10 мин,измельчить через мясорубку или в блендере. Добавить варенье домашнее без косточек,перемешать.Можно добавить измельченную кожуру апельсина,она придаст аромат.От общей массы теста отщипнуть тесто при помощи рюмки, получится маленький колобок,его раскатать толщиной 1 см, положить начинку и прищипнуть по середине.Пирожкам дать подойти 15 мин, смазать сверху взбитым желтком и отправить в духовку 180* градусов на 20-30 минут. Температура и время зависят от духовки.
http://karapuzik.org.ua/