Цитата сообщения МелкаяПакость Закуска «Вьетнамские коврики»



Оригинальное, вкусное и хрустящее блюдо. Аппетитно и красиво смотрится на столе! Такое веселое название из-за ярких полосок и формы закуски, похожей на коврик. Поэтому продукты берем контрастные по цвету и чередуем по яркости.Закуска получается сочная,отлично подойдет для перекуса или для семейного ужина!

Ингредиенты:

• Куриная грудка;
• сладкий перец;
• крабовые палочки;
• зеленый лук, а так же яйца и панировочные сухари.

Приготовление:

Крабовые палочки режем каждую на 3-4 части и всё остальное режем на примерно одинаковые размеры по длине и объему. Куриное мясо посолим, приправим специями для курицы. На деревянные шпажки (или зубочистки) произвольно нанизываем брусочки из мяса, лука, перца и крабовых палочек,ориентируясь на свой вкус.
Взобьем яйца с 1 ложкой воды, посолим. Каждый "коврик" обмакиваем в яйца,а затем в сухари.
Жарим до золотистого цвета на умеренном огне. Готовые "коврики" выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Нарезаем наши "коврики" на кусочки и подаем к столу. Вкусно!
Вместо куриной грудки можно взять свинину. А летом можно взять кабачки, баклажаны, молодые чесночные стрелки.

Приятного аппетита!



https://vk.com/feed?w=wall-50914802_40291