Ингредиенты

• Рыба скумбрия - 2 шт.

• Итальянские травы - по вкусу.

• Апельсины - 1-2 шт.

• Лимон - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Свежий укроп - 0,5 пучка.

• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Рыбу промыть, убрать внутренности, жабры и хребет с крупными костями. Просушить рыбу салфетками, натереть солью, перцем и итальянскими травками внутри и снаружи.

• Шаг 2 На лист фольги выложить несколько колечек апельсинов, на них положить рыбку. В брюшко рыбе положить по три полуколечка апельсинов, порезанный полукольцами лук и по горсти мелко порезанного укропа.

• Шаг 3 Сделать несколько надрезов по спинке рыбы и вложить в них апельсиновые полукольца , чередуя их с полукольцами лимона.

• Шаг 4 Рыбку закутать в фольгу и отправить в горячую духовку минут на 25-35 запекаться при t 180 градусов (по прошествии 25 минут открыть фольгу и дать рыбке слегка подрумяниться).

Приятного аппетита!

www.jrati.ru/uploads/posts/2013-12/1386701328...big.jpeg