/www.cooksa.ru/templates/_default_/images/cook_forum.png" target="_blank">http://www.cooksa.ru/templates/_default_/images/cook_forum.png); background-attachment: scroll; background-color: rgb(250, 235, 181); color: rgb(255, 83, 0); line-height: 25px; background-position: 0% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
Ингредиенты для Цыбульники львовские или луковые лепёшки
-
лук репчатый - 4 шт;
-
яйца - 3 шт;
-
мука - 1 ст.л.;
-
манка - 1 ст.л.;
-
соль (по вкусу) ;
-
перец (по вкусу) ;
-
масло растительное (для жарки) ;
-
сметана (при подаче) ;
/www.cooksa.ru/templates/_default_/images/cook_forum.png" target="_blank">http://www.cooksa.ru/templates/_default_/images/cook_forum.png); background-attachment: scroll; background-color: rgb(250, 235, 181); color: rgb(255, 83, 0); line-height: 25px; background-position: 0% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
Цыбульники львовские или луковые лепёшки рецепт
|
|

|
Нам понадобятся три больших лука, или четыре средних.
|
|
|

|
Лук можно очень мелко порезать, а можно потереть на тёрке. Я тру, как делала моя бабуля. К луку разбиваю яйца. Если вам удобнее резать лук, пожалуйста, на вкусе это не отразиться. Единственное, те что натираем сложнее переворачивать, они нежнее.
|
|
|

|
Добавляем муку.
|
|
|

|
Добавляем манку. Отставляем на пол часа, чтобы разбухла манка. Затем солим перчим и жарим цыбульники на разогретой сковороде, на растительном масле.
|
|
|

|
Жарятся они очень быстро. Делать их нужно очень маленькие. Они нежные и их нужно аккуратно переворачивать.Обычно к ним подают пассированную морковь с томатом. Но в нашей семье их предпочитают со сметаной и зеленью.
|
|