Танцы от плиты и до компа !!!!

Обычные вареники на необычном тесте! Можно  раскрасить обычные будни , необычным приготовлением совсем  знакомого с детства блюда!!

Для этого нам потребуется : Сметана - 100гр, мука - 1 стакан, яйца - 1шт, соль - 1/2 чайной ложки соли. Лук зеленый 3-4 стебля.Лук мелко порезать сметану смешать с яйцом, солью ,зеленью. Замесить пластичное тесто. Тесту дать отдохнуть 1час. За это время клейковина набухнет частички поженятся между собой и помягчеют.

Отварить картофель, посолить поперчить, размять со сливочным маслом.

Замесить тесто с добавлением зелёного лука.Налепить вареники.

Варить в кипящей соленой воде. Подавать можно со сметаной и луком и шкварками.

Серия сообщений "Танцы с тестом !Вареники, блины, пельмени , манты ":

тесто пресное

Часть 1 - Готовимся к Масленице выбираем рецепты блинов
Часть 2 - "Поузы" танцы от плиты до компа
...
Часть 11 - Блины!! Блинчики "Президентские"
Часть 12 - Тесто для вареников пельменей на сметане
Часть 13 - Вареники с картошкой на сметанном тесте с зеленым луком .
Часть 14 - Блины с манкой
Часть 15 - Ленивые вареники по сборнику рецептур Советского общепита
...
Часть 25 - Приморские творожанники
Часть 26 - Красные блины
Часть 27 - Крахмальные блинчики