Рецепты моей сестры

 Если вам надо приготовить бутерброды – приготовьте их по-вьетнамски. С такими бутербродами никто не останется голодным. 

Состав:

v   3 небольшие продолговатые булочки или 1 большой батон (французский)

v   2-3 ст. ложки майонеза

v   По 6 ломтиков ветчины, любого копченого мяса, докторской колбасы, сальтисона, других мясных нарезок (по вкусу)

v   3 ст. ложки корейской моркови

v   1-2 огурца, нарезанного длинными тонкими пластинами

v   100 г печеночного паштета или колбасы

v   9 веточекок кинзы или петрушки

v   Соль, молотый и острый перец по вкусу

v   Вьетнамцы используют в сэндвичах рыбный соус «ныок-мам» (nước mắm), но не все европейцы его воспринимают, особенно технологию его изготовления, поэтому по желанию используйте любой другой ваш любимый соус

Разрезать булочки или батон пополам, намазать одну половину майонезом. Вторую половину намазать печеночным паштетом. На одну половинку выложить по ломтику огурца, ломтики ветчины, колбасы и других мясных изделий. Взбрызнуть слегка рыбным соусом (или другим соусом по вкусу). Сверху выложить  морковь, горячий перчик, веточки кинзы, накрыть ломтиком огурца, а потом второй половиной булки.

Приятного аппетита!