Öèòàòà ñîîáùåíèÿ DAVID72
Ïèðîã ñ ñåìãîé è ðèñîì. Ðåöåïò ïðîñòî ñóïåð!

Èíãðåäèåíòû: 1êã äðîææåâîãî òåñòà, 1 æåëòîê; äëÿ íà÷èíêè — 150ã ðèñà, 2ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 800ã ôèëå ñåìãè, 2-3 âàðåíûõ ÿéöà, óêðîï, çåëåíûé ëóê, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå: çàëåéòå ðèñ êèïÿòêîì, ïîñîëèòå, âàðèòå äî ðàçìÿã÷åíèÿ, îòêèíüòå íà äóðøëàã, ïîñîëèòå, äîáàâüòå ìàñëî, ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï è ëóê, ïåðåìåøàéòå. Ðàçäåëèòå òåñòî íà äâå ÷àñòè, ðàñêàòàéòå â ïëàñòû, óëîæèòå ïåðâûé íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì, ñâåðõó âûëîæèòå ðèñ, çàòåì îòâàðåííûå è ðóáëåííûå ÿéöà, ëîìòèêè ñåìãè, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, íàêðîéòå âòîðûì ïëàñòîì, çàùèïíèòå êðàÿ, ñìàæüòå æåëòêîì, ñäåëàéòå ïîñåðåäèíå îòâåðñòèå. Âûïåêàéòå 40 ìèíóò â íàãðåòîé äî 220°Ñ äóõîâêå. Íàêðîéòå âëàæíîé ñàëôåòêîé ãîòîâûé ïèðîã íà 10 ìèíóò, ïðåæäå, ÷åì íàðåçàòü.