Куриный рулет с начинкой из зелени

Четверг, 12 Июня 2014 г. 09:30 + в цитатник

В этом рецепте я вам расскажу, как приготовить вкусный и легкий куриный рулет со свежей зеленью. Такое блюдо не стыдно подать даже к праздничному столу как закуску, а можно как основное блюдо с картофелем или отварным рисом.

krsniz 0000 Куриный рулет с начинкой из зелени

Куриный рулет с начинкой из зелени

Ингредиенты 4 порции:

Куриная грудка	800 г	Оливковое масло	1 ст.л.	Свежая зелень ( мята, лук, чеснок, петрушка)	1 большой пучок
Черный молотый перец	по вкусу	соль	по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1.

Куриную грудку выложите на кухонную доску, удалите кожу, если есть. Распластайте филе, накройте пищевой пленкой, отбейте, чтобы получилась отбивная толщиной 0,5-0,7 см. Затем с обеих сторон приправьте солью и перцем.

Шаг 2.

Далее возьмите чашу блендера сложите в неё подготовленную к употреблению зелень, добавьте по вкусу перца и соли, влейте масло оливковое. Измельчите, чтобы ингредиенты превратились в грубое пюре.

Шаг 3.

Готовую начинку выложите слоем на уже отбитую куриную грудку и сверните рулетом, так чтобы начинка не вылезла.

Шаг 4.

После плотно замотайте в пленку, концы завяжите. В глубокой посуде закипятите воду, подсолите её и опустите в кипяток наши куриные рулеты. Варить их необходимо около 20 минут при среднем, не бурном кипении.

Шаг 5.

По истечению времени вынуть их, переложить на блюдо дать остыть, затем удалить пленку нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!http://www.receptoff.com/kurinyj-rulet-s-nachinkoj-iz-zeleni/

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица