Пицца – булочка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 09:23 + в цитатник

Ингредиенты:

Тесто для пиццы		Соус маринара	по вкусу	Твердый сыр (чеддер или другой)	115 г
Паперони	60-70 г	Сахар (песок)	2 ст.л.	Сода	¼ стакана
Сливочное масло (растопленное)	3 ст.л.	Соль (крупная)	по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1.

Подготовим начинку, для этого отдельно натрите сыр, паперони нарежьте, соус откройте. Духовку включите на отметку 175С.

Шаг 2.

Готовое тесто для мини-пиццы в булочках хорошо разомните на рабочей поверхности, затем скатайте из него длинную «колбаску». После чего ножом разделите тесто на 16 примерно одинаковых кусочков.

Шаг 3.

Теперь каждый кусочек тесто раскатайте в форме лепешки в центр положите 1-2 ст.л. соуса маринари, тертый сыр около 2 столовых ложек и примерно 1 ст.л. паперони.

Шаг 4.

Края теста немного промочите, а затем сверху защемите, как можно увидеть на фото.

Шаг 5.

Возьмите большую кастрюлю и закипятите в ней воду, затем бросьте туда соду и сахар, вода должна бурно кипеть. Подготовленные пиццы-булочки по 3-4 штуки за раз шумовкой погрузите в кипящую воду на 30-40 секунд. Шумовкой выловите их, дайте немного стечь и сложите на противень.

Шаг 6.

Каждую булочку смажьте сверху растопленным маслом и посыпьте крупной солью. Лист с пиццами поставьте в духовку, выпекайте до румяной золотистой корочки при 175С. Приятного аппетита!http://www.receptoff.com/picca-bulochka/

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Процитировано 1 раз