ЗАПЕЧЕННАЯ "АЛЯСКА" С МОРОЖЕНЫМ.

         Очень вкусный торт который состоит из бисквита, мороженного и безе. Попробуйте сделать и Вы, я думаю Вам очень понравится.

Ингредиенты: · 500 г шоколадного мороженого ·

Для бисквита: 

-молоко - 50 г 
-сливочное масло - 2 ст. л. 
-мука - 100 г 
-крахмал - 1 ст. л. 
-разрыхлитель - 0,5 ч. л. 
-сахар - 100 г 
-ванильный сахар - 1 пакетик 
-соль - щепотка 
-яйца - 3 шт. -цедра половинки лимона 

Для белкового крема: 
-белки - 4 шт. 
-сахар - 100 г 
-ванильный сахар - 2 пакетика (для взбивания сливок)

Приготовление: Любую форму на выбор (круглую, конус, квадрат) застелите пищевой пленкой. Форму наполните мороженым и поставьте на пару часов в морозилку до полного затвердения.

Выпекать бисквит при температуре 180 гр. 25-30 минут., дать ему остыть, можно оставить на ночь.

Бисквит обрежьте по форме основы десерта. Белки взбейте до пены, затем всыпьте сахар и ванилин, продолжая взбивать до устойчивых твердых пиков.

Мороженое достаньте из формы, поставьте на бисквитную основу, снимите фольгу.

Мороженое по всей поверхности закройте белками. Отправьте в хорошо разогретую до 300 гр. духовку на 2-3 минут пока белки не начнут коричневеть. Достать из духовки и отправить наш торт снова в морозилку на часа 2-3.

Приятного аппетита!

zolyshkam.ru