ÏÀÑÒÀ *ÀÌÀÒÐÈ×ÈÀÍÀ* |
Èíãðåäèåíòû:
- Ñïàãåòòè — 400 Ãðàìì
- Ïîìèäîðû — 1 Êèëîãðàìì
- Ãðóäèíêà êîï÷åíàÿ — 300 Ãðàìì
- Ëóêîâèöà — 1 Øòóê
- Îëèâêîâîå ìàñëî — 2 Ñò. ëîæêà
- Ñîëü, ïåðåö — Ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íà÷íåì ñ òîãî, ÷òî íåáîëüøèìè êóáèêàìè íàðåæåì íàøó ãðóäèíêó.
2. Ñ ïîìèäîðîâ ñíèìàåì êîæóðó. Íàðåçàåì ïîìèäîðû íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
3. Ðàçîãðåâàåì â ñêîâîðîäå íåìíîãî îëèâêîâîãî ìàñëà.
4. Îáæàðèâàåì íàøó ãðóäèíêó 3-4 ìèíóòû íà ñðåäíåì îãíå.
5. Çàòåì äîáàâëÿåì ê ãðóäèíêå ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, îáæàðèâàåì âìåñòå åùå ïàðó ìèíóò.
6. Ñïàãåòòè îòâàðèâàåì àëü äåíòå - òî åñòü, âûòàñêèâàåì ÷óòü ðàíüøå, ÷åì îíè ïîëíîñòüþ ïðèãîòîâÿòñÿ.
7. Ñïàãåòòè îòêèäûâàåì íà äóðøëàã.
8.Êîãäà ëóê è áåêîí õîðîøåíüêî îáæàðÿòñÿ, äîáàâëÿåì ê íèì ìåëêî íàðåçàííûå ïîìèäîðû. Ñîëèì, ïåð÷èì è òóøèì îêîëî 5 ìèíóò.
9. Çàòåì äîáàâëÿåì â ñêîâîðîäó ñïàãåòòè, ïåðåìåøèâàåì, ïðîãðåâàåì íà ìåäëåííîì îãíå 1-2 ìèíóòû è ñíèìàåì ñ îãíÿ. Ïîäàâàòü ñðàçó æå.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïàñòà, ñïàãåòòè, ìàêàðîíû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |