Ãîòîâèì íà÷èíêó. Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì, äîáàâëÿåì âàíèëüíûé ñàõàð. Ñîåäèíÿåì ñ òâîðîãîì, âçáèâàåì.
Àáðèêîñû ðåæåì êóáèêàìè, äîáàâëÿåì ê òâîðîæíîé ìàññå è âñûïàåì ìàê. Âñe òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Íà÷èíêà ïîëó÷àåòñÿ æèäêîé.
Ìóêó ñìåøèâàåì ñ ðàçðûõëèòåëåì, äîáàâëÿåì çàìîðîæåííîé ìàñëî, íàòeðòîå íà òeðêå, è ñàõàð.
Âñe ïåðåòèðàåì ðóêàìè äî êðîøêè. Íàøå òåñòî ãîòîâî. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàçûâàåì ìàñëîì è ïðèñûïàåì ìóêîé. Çàñûïàåì íà äíî ìó÷íóþ êðîøêó è ðàñïðåäåëÿåì ïî êðàÿì, ïðèæèìàÿ. Âûëèâàåì íà÷èíêó è âûñûïàåì ïîâåðõ îñòàâøóþñÿ êðîøêó.
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 ãð. è âûïåêàòü 40-50 ìèíóò. Âñe, íàø ïèðîæîê ãîòîâ.
Î÷åíü âêóñíûé ïèðîæîê! Ñàõàð äîáàâëÿåì è âàðüèðóåì êîëè÷åñòâî ïî ñâîåìó âêóñó.