Цитата сообщения Колпакова_Маша
Мандариновое печенье.
Неумолимо надвигается зима, а вместе с ней - сезон мандаринов.
По большому счёту это печенье легко может превратиться в лимонное или апельсиновое. Просто добавьте вместо мандариновой цедры апельсиновую или лимонную. А орехи можно вообще не класть.
200 г размягченного сливочного масла
240 г муки
100 г сахарной пудры
цедра 3-4 мандаринов
2 ст.л. картофельного крахмала
Масло взбиваем с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Добавляем мандариновую цедру и перемешиваем.
Муку просеиваем с крахмалом и смешиваем с маслом до получения гладкого однородного теста.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень небольшие печенья.
Украшаем каждое печенье половинкой грецкого ореха. Ставим противень в разогретую до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 15 минут до золотистого цвета. Охлаждаем и подаем.
Приятного чаепития!
Источник:
http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/2011/10/tangerine-cookies.jpg