Салат "Редиска рулит"

Четверг, 05 Июня 2014 г. 20:22 + в цитатник

Цитата сообщения MarchingCat

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Редиска рулит". Фоторецепт.

Салат "Редиска рулит".
Фоторецепт.

Новый, очень необычный и очень вкусный салат, придуманный Лилией (MatildA777).
Показываю в своём приготовлении.

Ингредиенты:
8-10 редисок
2 красные луковицы
мисочка сухариков
(лучше - самодельных)
пол-банки кукурузы
(или маленькая баночка)
майонез
хрен со свеклой
сливки - лучше 33 %
соль, перец.
растительное масло

Приготовление:
Сухарики для этого салата я не поленился сделать свои.
4 кусочка нарезного батона порезал кубиками и подсушил в духовке.

На фотографии два вида сухариков, для салата я взял только белые.
А ржаные - это жене, для супа.

Теперь делаем соус (заправку для салата).
В майонез добавить хрен со свеклой в пропорции примерно 1:4 - 1:5

Перемешать и добавить сливки (для "текучести" соуса).

Перемешать.
Соус должен быть именно текучим.
У меня на снимке густовато, я потом ещё сливки добавлял.

Редиску нарезать ломтиками

обжарить, остудить.

Лук нарезать полукольцами.
Из банки кукурузы слить сок.
Объединить редиску, лук, сухарики, кукурузу.

Перемешать и выложить на блюдо или порционно - на блюдце.

Щедро залить соусом.

Так просто, но тааааак вкусно!!!! (с) Лилия, автор салата

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Автор кладёт в этот салат свежий лук. Я так не люблю и предварительно промариновал лук лимонным соком.
* Приготовлено по рецепту Лилия (MatildA777),
forum.say7.info/post4298960.html
за что ей Большое СПАСИБО!!

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои.