Ñëîåíàÿ âàòðóøêà |
Òåìà èçäåëèé èç ñëîåíîãî òåñòà ïðàêòè÷åñêè íåèñ÷åðïàåìà. Òåì áîëåå, ÷òî â ìàãàçèíàõ ïðîäàåòñÿ ãîòîâîå ñëîåíîå êàê áåçäðîææåâîå, òàê è äðîææåâîå òåñòî è íå íóæíî òðàòèòü âðåìåíè íà åãî ïðèãîòîâëåíèå. Âàòðóøêè èç ñëîåíîãî òåñòà, êîòîðûå ÿ èñïåê, èìåþò îðèãèíàëüíóþ ôîðìó. Èäåÿ, ê ñîæàëåíèþ, íå ìîÿ.
Âîò ìîè âàòðóøêè. Ýòà ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé

À â ýòó ÿ ïîëîæèë äâå ïîëîâèíêè êîíñåðâèðîâàííûõ ïåðñèêîâ.

Ñíà÷àëà ãîòîâèì íà÷èíêó – áåðåì â ðàâíûõ äîëÿõ ìàëîæèðèíûé òâîðîã è ñëàäêóþ òâîðîæíóþ ìàññó.

è ñìåøèâàåì.

Ðàñêàòûâàåì ñëîåíîå òåñòî, âûðåçàåì èç íåãî êâàäðàò,

ñêëàäûâàåì ïî äèàãîíàëè,

äåëàåì äâå ïðîðåçè,

ðàçâîðà÷èâàåì,

ñêëàäûâàåì ïðîòèâîïîëîæíûå óãëû,

ïîëó÷àåì çàãîòîâêó âàòðóøêè,

âíóòðü çàêëàäûâàåì íà÷èíêó.

Ìîæíî âìåñòî òâîðîæíîé íà÷èíêè èñïîëüçîâàòü äðóãèå, íàïðèìåð, ãðèáíóþ.

Òîãäà ïîëó÷àòñÿ îòêðûòûå ñëîéêè ñ ãðèáàìè.

Ïðîñòî è ñî âêóñîì!

| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |