Ингредиенты

• тонкий армянский лаваш 1 шт.
• сыр сулугуни 200 г
• сливочное масло 60 г

• кинза 1/2 пучка
• молотый красный перец по вкусу

2. Смазать поверхность лаваша растопленным сливочным маслом и зажарить на мангале, надев на шампур, или запекать духовке в течение 5 минут при температуре 180°С.

3. Подать горячим к шашлыку.

2. Сосиски в лаваше

Основа этого блюда - лаваш и сосиски. Но кроме этих ингредиентов, можно добавить сыр, зелень, майонез, кетчуп или горчицу.

Отрезать небольшой кусок армянского лаваша, положить на него сосиску, посыпать сыром, зеленью и свернуть лаваш в рулет. То же сделать с остальными сосисками. Поджарить на решетке до золотистого цвета. Подавать с кетчупом, горчицей или майонезом.

3. Греческий салат в лаваше

Ингредиенты

• помидоры 3 шт.
• огурцы 3-4 шт.
• сладкий красный лук 1 шт.
• чеснок 1-2 дольки
• фета 200 г

• маслины 10 шт.
• оливковое масло 3 ст.л.
• лимонный сок 1 ч.л.
• соль, перец по вкусу
• армянский лаваш 2 шт.

2. Огурцы и помидоры нарезать крупными кубиками.

3. Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать кубиками.

4. Красный лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.

5. Смешать в салатнице все ингредиенты, аккуратно перемешать. Для заправки оливковое масло смешать с лимонным соком и раздавленным чесноком, заправить салат.

6. Распределить салат на поверхности лаваша, свернуть рулетом.

Источник
Взято с : http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43267605084/Ruletyi...sha:-Tri-retsepta-dlya-piknika