Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Шоколадное печенье с фисташками


1. Шоколад темный — 200 г.
2. Сахар коричневый — 180 г.
3. Яйцо куриное — 2 шт.
4. Фисташки — 150 г.
5. Масло сливочное — 40 г.
6. Мука пшеничная — 60 г.

Растопить шоколад, разломанный на кусочки, на водяной бане вместе со сливочным маслом, нарезанным кубиками. Яйца взбить с сахаром в пышную массу.Постоянно помешивая, добавить шоколадную массу в яичную. Фисташки очистить, крупно нарезать и обжарить около 2-3 минут на сухой сковороде. Добавить фисташки к яйцам и шоколаду. Духовку разогреть до 200°C.Муку просеять и добавить в шоколадную массу. Довести тесто до однородной консистенции. Форму застелить пергаментной бумагой. Тесто вылить в форму и поставить в духовку. Выпекать печенье около 30-40 минут, а затем достать и разрезать на квадратики.

https://novus.zakaz.ua/