Цитата сообщения TPABKA Блинные улитки с яблочной начинкой



Ингредиенты:

Готовые блины 9 шт.
Яблоки крупные 2 шт.
Персиковый конфитюр 2 ст.л.
Сметана 30% 4 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Миндальные пластинки Горсть
Сливочное масло для смазывания формы 5-10 гр.

Приготовление:

Яблоки почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Уложить в сковороду, накрыть крышкой и потушить на очень тихом огне минут 5. Яблоки скоро дадут сок, поэтому им будет в чем тушиться без добавления дополнительных жиров.

Добавить конфитюр. У меня остатки персикового, но можно добавить любой по вкусу.
Начинку перемешать.

На блинчик начинку выкладывать тонкой дорожкой. Я пробовала класть немного больше, но тогда при сворачивании блинчики трескались.
Затем свернуть и закрутить улиткой.

Уложить в форму , смазанную сливочным маслом. Масло можно так же просто разложить по дну тонкими кусочками.

Размешать сметану и сахар.

Полить блины и посыпать миндалем. Поставить в духовку минут на 15-20 при 170 гр.

Подавать горячими с чаем или кофе.

http://vpuzo.ru/vypechka/bliny/7927-blinnye-ulitki-s-yablochnoy-nachinkoy.html