Цитата сообщения TPABKA Завитки в сиропе




Время приготовления: 35 минут
Количество: 18 штук

Ингредиенты:
Мука - 1 кг.
Сок лимона - 1 стакан
Масло растительное - 100 мл.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 стакана
Мед - 1 стакан

Что делаем:

1. Просеиваем муку вместе с солью. Добавляем 0,5 стакана свежевыжатого сока лимона, 1 столовую ложку растительного масла и два стакана воды. Вымешиваем эластичное гладкое тесто. Раскатываем тесто в максимально тонкий пласт и нарезаем пласт ленточками около 3 сантиметров шириной и 25 сантиметров длиной.


2. Каждую тестяную ленточку заворачиваем вокруг деревянной палочки так, как показано на фото. Разогреваем в сотейнике оставшееся растительное масло, порционно обжариваем в раскаленном масле завитки теста до золотистого цвета.


3. Смешиваем сахарный песок с двумя стаканами воды, тремя столовыми ложками свежевыжатого сока лимона и медом. Кипятим смесь около пяти минут. Завитки поочередно опускаем в горячий сироп и выкладываем на блюдо.


http://www.prostoeda.ru/recepty/vypechka/202-zavitki-v-sirope.html