Цитата сообщения TPABKA Блинный рожок с творогом и шоколадом




Ингредиенты:

- 15 тонких блинчиков
- 200 г творога
- 200 г сливок (можно сметану)
- сахар - по вкусу
- цедра лимона или ванилин
- растопленный шоколад или глазурь 100 г
- сливочное масло для смазки формочек

Обернуть блинчиком форму в виде конуса (смазанную маслом), отрезать блинчик по форме конуса (с припуском), если осталось тесто от блинчиков, то приклеить блинчики внахлест тестом, если нет, то яйцом.

Выпекать в духовке пока они не затвердеют и не станут хрустящими. Следить, чтобы не сгорели! Аккуратно снять с формочек, остудить.

Протереть творог через сито, взбить сливки с сахаром в крепкую пену, смешать с творогом, добавить цедру лимона или ванилин.

Начинить трубочки, полить растопленным шоколадом.

При желании добавить рубленые орехи.

Подавать сразу же, иначе блинчики перестанут быть хрустящими.

Приятного аппетита!


http://eva.ru/recipes/read-4401.htm