Öèòàòà ñîîáùåíèÿ TPABKA
Ìèíäàëüíûé ïèðîã ñ êèâè
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà
Ìèíäàëü - 100 ã
Ìóêà - 100 ã
Ðîì - 30 ìë
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
Ñàõàðíûé ïåñîê - 60 ã
ßéöî - 1 øò
Äëÿ íà÷èíêè:
Ñëèâî÷íûé ñûð - 170 ã
Ñàõàð - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ìîëîêî - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Öåäðà ëèìîíà - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Âàíèëèí - 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Êèâè - 4 øò (òâåðäûõ)
Ìèíäàëü çàìî÷èòü â êèïÿòêå íà 2-5 ìèíóò,ñíÿòü ñ íåãî êîæèöó è ïîäñóøèòü íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå,ïîìåøèâàÿ.Äåëàåì òåñòî. Ìèíäàëü èçìåëü÷àåì äî ñîñòîÿíèÿ ìåëêîé êðîøêè, ñìåøèâàåì ñ ìóêîé è ñàõàðîì. Òóäà æå êëàäåì õîëîäíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî êóñî÷êàìè.
Íîæîì ðóáèì ìàñëî ñ ìóêîé è ìèíäàëåì äî ìåëêîé õëåáíîé êðîøêè.Äîáàâëÿåì ÿéöî, ðîì è áûñòðî çàìåøèâàåì.Çàòåì òåñòî çàâîðà÷èâàåì â ïëåíêó è êëàäåì â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.